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Griechischer Wein - Rebsorte Vilana in Griechenland

Vilana – aus Kreta

Die Rebsorte (weiß) mit der Bezeichnung "Vilana" wird auf der griechischen Insel Kreta (dort in den Präfekturen Chania, Rethymno, Lassithi und Heraklion) angebaut. Es sind dies letzten Endes zwei Weinanbaugebiete, die Sitia und Peza genannt werden – entsprechend haben die hier gekelterten trockenen Weißweine dieselben Namen wie die Weinbaugebiete. Es sind dies sortenreine, ungemischte, trockene Weißweine, die aus Vilana hergestellt – und ebenso auch exportiert werden.

 

Umsicht ist geboten

Vilana wird auf Kreta auf geeignetem Untergrund angebaut. Auf diese Weise erhält man einen mitlleren Alkoholgehalt, der auch höher ausfallen kann. Der Säuregehalt wird als gut geeignet beschrieben und das Aroma beschreiben Kenner als mittelstark. Jedoch ist besondere Vorsicht beim Keltern geboten: Diese Traube tendiert dazu, zu oxidieren. Das heißt: Bei häufiger Berührung mit Luft wird der Wein im Geschmack schal – und genau deshalb muss er nicht nur früh geerntet werden (d. h. es muss gewissenhaft auf Früh- bzw. Vollreife geachtet werden), sondern auch sehr fachgerecht und gewissenhaft gearbeitet.

 

Der griechische Vorteil

In Griechenland Wein anzubauen, lohnt sich. Denn dieses Land hat ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden und einer oft gebirgsträchtigen Landschaft. Vulkanische und kalkhaltige Böden schaffen hervorragende Konditionen für die Kultivation guter Weine. Es ist eben jene Vielfalt der Böden und die große Anzahl der griechischen Rebsorten, die den Weinbau in diesem Land zu einer ereignishaften Branche gestaltet.

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